Dans les années 50, Simone et Jean Baptiste JACOB ont ouvert l’Auberge Savoyarde, petite affaire familiale située dans le village du Bourget du Lac. Monsieur

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Parce que Jean-Pierre Jacob, chef du Bateau Ivre, ne saurait vous laisser quitter 2015 pour entamer 2016, sans vous accompagner d’un concert de saveurs à

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19 novembre 2015 | Le Bateau Ivre, Plats signatures

Jean-Pierre Jacob, le chef aux deux étoiles Michelin du Bateau Ivre, vous dévoile sa nouvelle carte inscrite au cœur de l’automne. C’est toute la poésie

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Quoi de mieux à offrir à ses proches comme cadeau de Noël, que la promesse de futurs plaisirs à découvrir en pleine nature, lors d’un

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26 octobre 2015 | L’Hôtel Ombremont

Loin du stress de la rentrée ou du brouhaha des vacances d’été, l’automne au Bourget-du-Lac offre mille nuances de couleurs chaudes et de senteurs profondes.

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Natif de Chambéry, Thierry Game est un peu tombé dans la marmite à sucre quand il était petit ! Ses grands parents tenaient en effet une

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Le chef du Bateau Ivre, Jean-Pierre Jacob, suit de son œil gourmand les produits de saison avec une grande attention. Il est important pour lui

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Le cadeau idéal pour la Fête des Pères à l’Hôtel Ombremont et au Bateau Ivre ! Si vous n’avez plus d’idée pour trouver un cadeau pour

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6 mars 2015 | Le Bateau Ivre

Ce printemps, la salle de notre restaurant gastronomique Le Bateau Ivre va s’agrandir vers le Lac du Bourget. En effet notre terrasse se recouvre d’une

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  A l’occasion de fêtes de fin d’année, les équipes de l’Hôtel Ombremont et du restaurant Le Bateau Ivre s’associent au chef  pour vous souhaiter

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21 novembre 2014 | Le Bateau Ivre

Pour les Fêtes de fin d’année, le Chef Jean-Pierre Jacob vous propose d’emporter chez vous quelques-unes de ses spécialités. Indissociable d’un repas festif commandez notre

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17 octobre 2014 | La Brigade, Nos équipes

Si le parcours de Martin est étroitement lié à Jean-Pierre Jacob, son application à la tâche et sa grande faculté d’écoute lui ont permis de

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10 septembre 2014 | Le Bateau Ivre

Cette année encore, le Bateau Ivre participe à l’opération Tous au Restaurant, le premier événement de la restauration en France, qui s’associe pour la quatrième

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3 septembre 2014 | Patrimoine et culture

Ce festival, répondant aux Méditations de Lamartine, propose tous les ans de décliner l’œuvre d’un compositeur du XXe ou du XXIe siècle, réinterprétée par plusieurs

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Le Chef Jean-Pierre Jacob vous attend dans les coulisses du Bateau Ivre pour une série de cours de cuisine. Au programme de cette rentrée, découverte

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Si vous souhaitez pratiquer l’escalade, quel que soit votre niveau et votre âge, et profiter de magnifiques panoramas tout en vous faisant plaisir avec des

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En montant au col de la Chambotte, depuis l’Hôtel Ombremont****, vous aurez le choix de passer au sud du Lac du Bourget par Aix-les-Bains ou

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L’été, de nombreuses activités nautiques sont à votre disposition sur le Lac du Bourget, quel que soit votre niveau de pratique, qui vous donneront la

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Souvent associé au thermalisme (Bagnoles-de-l’Orne, Evian-les-Bains, Vichy, etc.), le casino reste l’une des grandes attractions de ces villes. Le Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains ne déroge

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31 juillet 2014 | Au cœur de la Savoie, Escapades

Le circuit que nous vous proposons, à travers la nature préservée du massif de la Chartreuse, vous mènera jusqu’au monastère de la Grande Chartreuse. Tous

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28 juillet 2014 | Au cœur de la Savoie, Escapades

Au Bateau Ivre, vous le savez, nous avons la chance de jouir de la proximité avec de nombreux producteurs de spécialités et produits de terroir

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Aujourd’hui, nous vous invitons à partir en bateau à la visite du plus grand lac naturel français. C’est en effet une très belle manière de

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Nous vous proposons aujourd’hui de partir en excursion tout autour du Lac du Bourget à la découverte de ses trésors de paysages et des richesses

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Jean-Jacques Rousseau, mondialement connu comme philosophe, écrivain, musicien, botaniste et inspirateur de la révolution française, fut un autodidacte de génie. L’œuvre qu’il a laissée derrière

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27 mai 2014 | Le Bateau Ivre

Jean-Pierre Jacob, le Chef du Bateau Ivre, vit au rythme des saisons de la région et adopte avec gourmandise les trésors de terroir, qu’il chasse

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23 mai 2014 | Les producteurs

Située au lieu-dit Le Crévibert à Aillon-le-Jeune, dans le massif des Bauges, qui surplombe Chambéry, la Fromagerie Baujue de Lionel Carroz fournit Le Bateau Ivre

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Quoi de plus agréable pour la Fête des Mères, que de partager des saveurs subtiles et du temps, dans un paysage majestueux ? Qu’elle vienne

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3 avril 2014 | Le Chef

Du 5 au 12 avril 2014, les plus grands chefs savoyards se retrouveront à La Tania afin de participer à l’événement « Chefs de Cœur

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Il y a un peu plus d’un an sortait « J » le livre du Chef Jean-Pierre Jacob, souvenez-vous nous vous en parlions sur le

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Les beaux jours arrivant, lors de votre prochain séjour à l’Hôtel Ombremont ou après un déjeuner au Bateau Ivre profitez du cadre idyllique qui nous

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L’arrivée des beaux jours est la parfaite occasion pour s’offrir une escapade et découvrir le Lac du Bourget et sa région. Afin de commencer l’année

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Lavaret, Pommes de Terre Rattes acidulées, Jus de Coco Une escapade gourmande au restaurant Le Bateau Ivre est l’occasion idéale pour découvrir des mets méconnus.

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Le Chef Jean-Pierre Jacob ainsi que les équipes de l’Hôtel Ombremont et du Bateau Ivre vous présentent leurs meilleurs vœux pour l’année 2014. Après le

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Il y a tout juste un an, Jean-Pierre Jacob, sortait son livre de cuisine « J ». Dans cet ouvrage aux magnifiques photos réalisées par

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12 décembre 2013 | Autour du Piano, Plats signatures

Notre chef, Jean-Pierre Jacob, vous propose pendant les fêtes d’emporter chez vous certaines de ses spécialités. Quoi de plus agréable et pratique que de commander

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Le Bateau Ivre se met à l’heure de l’hiver et en adopte les saveurs sur sa nouvelle carte. Jean-Pierre Jacob et son équipe ont préparé

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10 décembre 2013 | Au cœur de la Savoie

A quelques encablures du Bourget-du-Lac, se trouve la ville d’Aix-les-Bains. Cette dernière vous propose pour Noël de nombreuses animations que vous trouverez principalement en centre

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Depuis le 14 novembre dernier et jusqu’au 14 avril 2014, le Musée Savoisien fête son 100ème anniversaire et offre une nouvelle exposition temporaire. Le 23

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C’est une question qui revient souvent, pourquoi ce nom de Bateau Ivre, d’où vient-il ? Laissons la parole au Chef Jean-Pierre Jacob, pour nous raconter l’histoire

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Retrouver le bonheur de faire plaisir ou de se faire plaisir, c’est un bel objectif non ? Quoi de mieux que de faire un cadeau

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Afin de mieux nous préparer à vous recevoir pendant les fêtes, l’Hôtel Ombremont et son restaurant le Bateau Ivre, fermeront leurs portes du 18 novembre

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Pour un dîner romantique ou convivial entre amis, succombez à notre Menu dégustation Rimbaud et bénéficiez de notre offre exceptionnelle. Deux menus dégustation et la

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A l’occasion du vingtième anniversaire de la Librairie Decitre à Chambéry, une soirée gastronomique sera organisée le vendredi 25 octobre prochain. Ancrée dans l’histoire de

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La saison de la figue touche bientôt à sa fin, encore quelques jours pour profiter de la douceur sucrée et ensoleillée de ce fruit de

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En cette fin de saison, le Chef tient à remercier l’ensemble des équipes qui composent l’Hôtel Ombremont et le Bateau Ivre. La brigade qui l’accompagne

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Les habitués de la maison et tous ceux qui ont eu l’opportunité de savourer la cuisine du Chef Jean-Pierre Jacob le savent bien, la qualité

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Vous rêvez de découvrir l’univers de Jean-Pierre Jacob, mais les tarifs d’un 2 étoiles Michelin vous effrayent ? Nous vous proposons toute l’année un menu

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Qui dit rentrée, dit également reprise des cours de cuisine au Bateau Ivre. Une occasion unique de découvrir autrement la cuisine de Jean-Pierre Jacob. Pendant

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6 septembre 2013 | Le Bateau Ivre

Du 20 au 22 septembre venez célébrer la gastronomie au restaurant Le Bateau Ivre avec le 3ème édition de la Fête de la Gastronomie. Moment

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Poète de l’assiette, le Chef Jean-Pierre Jacob, commence son apprentissage en 1972, il passera par les cuisines des plus grands noms de la gastronomie française

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Situé dans le cadre idyllique du Bourget-du-Lac, les alentours de l’Hôtel Ombremont et du Bateau Ivre offrent bien d’autres attraits. La région, riche d’un patrimoine

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Le Bateau Ivre, restaurant gastronomique, 2 étoiles Michelin depuis 1987, vous régalera de ses saveurs durant votre escale reposante à l’Hôtel Ombremont. Le maître des

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Véritable havre de paix niché au cœur de la Savoie, l’Hôtel Ombremont****, vous charmera par le calme et la quiétude qui s’en dégage. Entre eau

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